Ingredientes (3 RACIONES): -210 gramos de pasta integral -1 calabacín -1 cebolla -Un pequeño trozo de queso -200 ml nata ligera -3 lonchas de salmón ahumado -1 lata de anchoas -Sal, pimienta negra y nuez moscada al gusto Elaboración: -Cocemos la pasta -Cortamos la cebolla y el calabacín en dados pequeños -Con un poco de …
GARBANZOS CON CALDO DE POLLO
Ingredientes (4 RACIONES): -300 gr garbanzos -300 gr de carne de ternera -1 muslo de pollo -1 hueso de jamón -80 gr de jamón -2 zanahorias -2 patatas -1 nabo -1 puerro Elaboración: -Introducimos los garbanzos en un bol con agua templada y un poco de sal, dejandolos en remojo durante toda la noche -Incluimos …
LASAÑA DE CALABACÍN
Ingredientes (2 RACIONES): -1 calabacín grande -3 latas atún al natural -½ bote tomate frito -½ cebolla -Mozzarella rallada -Orégano Elaboración: -Precalentamos el horno a 180ºC arriba y abajo -Pelamos el calabacín y lo cortamos en rodajas muy finas -Cortamos la cebolla a dados pequeños -Escurrimos el atún -En un recipiente apto para el horno, …
ENSALADA TROPICAL
Ingredientes (UNA RACIÓN): -2 rodajas de piña natural -2 filetes de pollo -1/2 aguacate -1/2 tomate -Canónigos -AOVE -Chorrito de limón Elaboración: -Cocinamos el pollo a la plancha -Troceamos la piña, el aguacate y el tomate -Junto con los canónigos mezclamos todos los ingredientes anteriores -Aliñamos nuestra ensalada AOVE y limón -Dejamos enfriar LISTO +34 …
CARNE CON ARROZ Y SALSA DE CALABACÍN
Ingredientes (UNA RACIÓN): -120 gr de conejo troceado -1/2 pera madura -Medio calabacín -Media cebolla -Un trozo pequeño de roquefort -Un vaso o medio vaso de leche semidesnatada -60 gr de arroz Elaboración: -Ponemos a la plancha el conejo troceado (previamente lavado) con un chorrito de AOVE -En otra sartén, pochamos el calabacín y la …
ENSALADA TROPICAL
Ingredientes (1 RACIÓN): -½ mango -½ aguacate -1 tomate -¼ cebolla morada -2 rodajas de queso de rulo de cabra -1 breva -Jugo de lima al gusto Elaboración: -Cortamos en dados todos los ingredientes -En un bol los mezclamos -Añadimos jugo de lima al gusto para aliñar nuestra ensalada -Dejamos enfriar nuestra …
APERITIVOS CON QUESO
BOLITAS DE SALMÓN RELLENAS DE QUESO Y NUECES Ingredientes: -Salmón ahumado -Queso de untar -Nueces Elaboración: -Rellena el salmón con un poco de queso y trocitos de nueces, hazlo una bolita y déjalo enfriar en el congelador durante un par de horas SAQUITOS DE MASA FILO RELLENOS DE DADOS DE CALABACÍN, CEBOLLA Y QUESO AZUL …
TURRÓN DE CHOCOLATE SALUDABLE
Ingredientes: -1 tableta (100 gramos) de chocolate negro> 85% cacao -2 cucharadas soperas de aceite de coco -2 cucharadas de almendras naturales machacadas / troceadas -2 cucharadas de coco rallado -Un pequeño puñadito de espelta hinchada -Edulcorante (opcional) -Molde (el nuestro es rectangular) Elaboración: -En un recipiente, derretimos chocolate y aceite de coco -Una vez …