Mems Nutrition
MEMS NUTRITION | Dietista-nutricionista online y presencial en Badajoz
Ingredientes (4 RACIONES):
-300 gr garbanzos
-300 gr de carne de ternera
-1 muslo de pollo
-1 hueso de jamón
-80 gr de jamón
-2 zanahorias
-2 patatas
-1 nabo
-1 puerro
Elaboración:
-Introducimos los garbanzos en un bol con agua templada y un poco de sal, dejandolos en remojo durante toda la noche
-Incluimos las carnes y el hueso de jamón en la olla expres y lo cubrimos de agua
-Cuando comience a hervir, quitamos con una espumadera las impurezas que suelta el caldo
-Añadimos a la olla los garbanzos (dentro de una malla de tela) y las verduras con un poco de sal
-Dejamos cocer durante 45 minutos con la olla tapada
-Destapamos la olla para que siga cociendo otros 10-15 minutos a fuego lento
-Colamos el caldo
-Sacamos los garbanzos de la malla
-Juntamos el caldo con los garbanzos y servimos
LISTO
BOLETÍN INFORMATIVO