LASAÑA DE CALABACÍN

Ingredientes (2 RACIONES):

-1 calabacín grande

-3 latas atún al natural

-½ bote tomate frito

-½ cebolla

-Mozzarella rallada

-Orégano

Elaboración:

-Precalentamos el horno a 180ºC arriba y abajo

-Pelamos el calabacín y lo cortamos en rodajas muy finas

-Cortamos la cebolla a dados pequeños

-Escurrimos el atún

-En un recipiente apto para el horno, untamos la base con un poco de tomate frito

-Colocamos una capa de calabacín; una segunda capa (en menor cantidad) de cebolla y atún; y una tercera de tomate frito

-Repetimos (calabacín-cebolla y atún-tomate) hasta que se acaben los ingredientes

-Cubrimos la última capa con un poco de mozzarella rallada y orégano

-Introducimos el recipiente en el horno durante 25-30 minutos, hasta que la capa superior esté doradita

LISTO